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Avec ses sept usines de fabrication, plus de 1 300 employés et après 115 ans d’activités, les Aliments Dare possèdent une magnifique histoire comme entreprise familiale canadienne. Voici une chronologie des Aliments Dare, de notre époque trépidante jusqu’aux débuts de notre fondateur.
Les Aliments Dare poursuivent leur lancée après plus de 115 ans consacrés à la production d’aliments innovateurs de grande qualité. Provenant de nos sept usines au Canada et aux États-Unis, nos biscuits, craquelins, bonbons et biscottes sont offerts à travers l’Amérique du Nord, au Mexique, en Suède, en Extrême-Orient et dans plus de 25 autres pays du monde entier.
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En réponse à l’inquiétude croissante du public quant aux allergies aux noix, Dare devient l’un des premiers grands fabricants de produits alimentaires en Amérique du Nord à déclarer toutes ses usines « exemptes de noix et d’arachides » (pour obtenir plus de détails, cliquezici)
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Dare devient le fournisseur exclusif de biscuits des Guides du Canada.
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Dare acquiert les activités de fabrication de biscuits et de produits de biscotterie de Culinar de Montréal, au Québec, ajoutant à sa gamme les populaires biscuits enrobés de chocolat Whippet, Wagon Wheels et Viva Puffs et devenant du même coup le principal fournisseur canadien de Toasts Melba et de produits de biscotterie vendus sous le nom de Grissol.
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Dare acquiert une entreprise fondée 134 ans plus tôt, Bremner Biscuit Company, à Denver, au Colorado, ajoutant ainsi les fameux Bremner Wafers à sa gamme de craquelins aux États-Unis.
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Déterminée à prendre son essor en tant que véritable entreprise alimentaire nord-américaine, Dare construit une usine pour confectionner des craquelins sur un nouveau site de 39 arpents, à Spartanburg, en Caroline du Sud.
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Une usine entièrement automatisée pour la confection de bonbons mous est construite à Milton, en Ontario. Peu après, Dare lance les bonbons gélatine RealFruit, qui remportent un énorme succès. Ces bonbons offrent pour la première fois en Amérique du Nord les saveurs des bonbons mous européens.
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La marque vedette des craquelins Dare, Breton, est lancée et obtient un succès retentissant ! En quelques années, Breton et ses marques connexes, Cabaret et Vivant, sont offertes partout en Amérique du Nord : dans les 10 provinces canadiennes et 48 États américains.
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Maintenant bien établie au Canada, Dare présente ses biscuits de qualité aux consommateurs américains.
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Empruntant l’idée de l’emballage pour le café, les Aliments Dare lancent les biscuits aux pépites de chocolat emballés dans un sac que l’on peut refermer à l’aide d’une attache métallique afin de conserver la fraîcheur des biscuits. L’emballage remporte un succès immédiat et devient la norme en matière d’emballage de biscuits au Canada.
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L’entreprise et la famille changent leur nom pour « Dare » afin de faciliter la prononciation hors de la communauté, car l’entreprise commence à étendre son réseau de distribution à toutes les régions du Canada.
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Carl Doerr rallie les rangs de l’entreprise et apprend progressivement son fonctionnement avec l’aide de son grand-père Charles. En 1941, au décès du fondateur, Carl prend la relève.
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Maintenant une entreprise industrielle distribuant ses produits dans toute la région, la C. H. Dœrr Company se constitue en personne morale et ouvre de nouvelles usines de fabrication de biscuits et de bonbons.
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Charles H. Doerr démarre une tradition en confectionnant et en vendant des biscuits et des bonbons à partir de sa petite épicerie à Kitchener (alors nommée Berlin), en Ontario. En peu de temps, ces produits de qualité remplacent les articles généraux du magasin Doerr.
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