Purée de haricots blancs avec tomates cerises grillées


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Purée de haricots blancs avec tomates cerises grillées

ingrédients

Préparation

1. Dans un robot culinaire, combiner les haricots blancs et l’ail. Actionner jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le poivre noir, le sel et le jus de citron au goût.
2. Verser un filet d'huile d'olive sur les tomates et assaisonner de sel et de poivre. Au four ou au four grille-pain, griller les tomates de trois à cinq minutes.
3. Tartiner les baguettes de purée de haricots blancs, garnir d’une tomate et de basilic.