Œufs brouillés au fromage et bacon
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par
ingrédients
- 4 œufs, battus légèrement
- 1 c. à table (15 ml) de lait
- sel et poivre
- 2 oz (55 g) de fromage cheddar fort, râpé
- 6 tranches de bacon précuit, passé au four à micro-ondes selon les instructions de l’emballage et réservé
Préparation
1. Brouiller le mélange aux œufs (lait, sel et poivre) dans une poêle à frire de format moyen jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
2. Ajouter le fromage râpé et retirer du feu.
3. Répartir le mélange aux œufs sur les pains minces Rustic Boulangerie Grissol et garnir de tranches de bacon.
Astuce
Essayer avec du fromage à la crème et votre confiture favorite, ou combiner le fromage à la crème à des fines herbes fraîches hachées et à de l’ail pour un goût savoureux. Ajouter de fines tranches d’oignon Vidalia, d’oignon espagnol ou d’oignon blanc.