Gratin de pommes de terre


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Gratin de pommes de terre

ingrédients

Préparation

1. Dans un grand plat graissé allant au four (13 po x 9 po), disposer une première couche avec le tiers des pommes de terre, du fromage et des épices.
2. Faire deux autres couches.
3. Verser la crème et le bouillon de légumes uniformément sur les pommes de terre.
4. Saupoudrer uniformément de craquelins Breton émiettés.
5 Recouvrir de papier d’aluminium et cuire au four à 350°F (180 °C) pendant une heure.
6. Enlever le papier d’aluminium et cuire pendant 30 autres minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Donne huit à dix portions.

Astuce

Couvrir et réfrigérer : se conserve jusqu’à deux jours. Simplement réchauffer au four à 375 °F (190 °C) pendant 30 minutes.