Biscuits Chips avec trempette à la tarte aux pommes

Voici une délicieuse trempette, extrêmement simple à préparer, de mousse au fromage à la crème avec pommes cuites, servie avec des biscuits Chips Dare Caramel au sel de mer pour un mélange tout simplement divin.

  • difficile

    Niveau de difficulté

  • 20 mins

    Temps de cuisson

  • 6

    Portions

Temps de préparation : 10 | Temps de cuisson : 10 | Donne :

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Ingrédients

  • 2 c. à table (30 ml) de beurre
  • 2 pommes, pelées, cœur enlevé et coupées en dés
  • 2 c. à table (30 ml) de cassonade tassée
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
  • Pincée de muscade moulue
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter 35%
  • 8 oz (250 g) de fromage à la crème nature, format bloc
  • 3 c. à table (45 ml) de sucre à glacer
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • 1 boite (170 g) de biscuits Chips Dare Caramel au sel de mer

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; puis, cuire les pommes, la cassonnade, la cannelle et la muscade pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que la cassonnade commence à caraméliser. Laisser refroidir complètement. Entretemps, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme; mettre de côté.
  2. Avec un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit léger et onctueux. Incorporer la crème à fouetter et ensuite les pommes. Réfrigérer 1 heure avant de servir.
  3. Servir les biscuits Chips avec la trempette aux pommes.

Nutrition

Valeur nutritive (par portion) : 450 calories; 5 g de protéines; 38 g de glucides; 31 g de lipides; 1 mg de cholestérol; 350 mg de sodium;

Conseils d’experts

  • Pour rehausser le goût de pommes, ajouter 4 c. à table de beurre de pommes à la trempette.
  • Les variétés de pommes Cortland, Mutsu, Honeycrisp et Fuji sont parfaites pour cette recette.

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