Plateau de charcuteries bonhomme de neige

Rehaussez vos rassemblements des Fêtes avec notre plateau de charcuteries exquis, conçu pour de joyeuses célébrations en famille et entre amis. Que ce soir pour profiter d’un rassemblement chaleureux ou d’un festin festif, notre assortiment abondant de craquelins Breton et de délicieux accords promet d’impressionner sans tracas ni gâchis!

  • facile

    Niveau de difficulté

  • 15 mins

    Temps de cuisson

  • 6

    Portions

Temps de préparation : 15 | Temps de cuisson : 0 | Donne : N/A

Ingrédients


  • 1 boite de craquelins Breton Original ou Breton Multigrain
  • 3 rondelles de 3 oz de fromage Brie
  • 4 oz de fromage Cheddar blanc
  • 1 oz de fromage Cheddar
  • 5 oz de salami
  • Un mélange de garnitures comprenant : des fruits (mûres, bleuets, framboises, canneberges et raisins secs Sultana), des noix (amandes grillées, noix de cajou grillées au miel, pacanes et pistaches) et des condiments (gelée de poivron sucrée et épicée ou marmelade d’oranges)

Préparation


  1. Choisissez une planche ou un plateau (sûr pour les aliments) pour commencer. Nous aimons utiliser une planche à découper en bois plus grande ou un plateau à charcuteries, que vous pouvez trouver dans un magasin d’articles de maison ou de cuisine.
  2. Placez 3 rondelles de fromage Brie au centre du plateau.
  3. Ajoutez un petit bol de gelée de poivron et de marmelade d’orange, ainsi qu’une petite cuillère pour que les invités garnissent leur fromage et leurs craquelins Breton.
  4. Ajoutez votre salami au plateau. Coupez-le en tranches.
  5. Ajoutez les craquelins Breton, en les plaçant tout autour de votre plateau.
  6. Remplissez le plateau avec des garnitures et des accords comprenant : mûres, bleuets, canneberges, raisins secs Sultana, amandes grillées, noix de cajou grillées au miel, pacanes et pistaches.
  7. Coupez quelques morceaux de cheddar blanc en forme d’étoile (ou toute autre forme) et placez-les sur des craquelins Breton et autres garnitures.
  8. Enfin, garnissez de salami, framboises, fromage Cheddar, canneberges et bleuets (pour décorer votre bonhomme de neige.

Conseils d’experts

Un mélange de différents craquelins est une excellente option pour créer à la fois une allure d’abondance et offrir de la variété à vos invités.  Envisagez d’inclure des craquelins Breton sans gluten pour ceux qui pourraient avoir besoin d’une autre option, ainsi qu’un mélange de craquelins Breton Original et Multigrain.