Salade César au poulet

Une salade César classique plus consistante. Un excellent diner ou une option de souper plus léger. Nous la servons avec du poulet grillé, mais vous pouvez le remplacer par des crevettes grillées, du tempeh, ou des lanières de bavette de steak tranché mince.

  • facile

    Niveau de difficulté

  • 15 mins

    Temps de cuisson

  • 4

    Portions

Temps de préparation : 5 | Temps de cuisson : 10 | Donne : 4

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Boulangerie Grissol Croutons Style Classique César crémeux

Boulangerie Grissol Croutons Style Classique César crémeux


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Ingrédients

  • 4 tasses de laitue romaine (coupée, lavée et asséchée en tamponnant).
  • ½ tasse de vinaigrette César (nous aimons en utiliser beaucoup, mais vous pouvez ajuster selon vos goûts)
  • 2 poitrines de poulet (grillées ou cuites), entièrement cuites et tranchées en petites bouchées
  • ¼ de tasse de fromage parmesan (râpé)
  • 4 tranches de bacon, précuit et émietté (optionnel)
  • 2 – 3 tasses de croutons Boulangerie Grissol style Classiques César crémeux

Préparation

  1. Ajouter la laitue dans un grand bol. Verser la vinaigrette et mélanger pour bien enrober.
  2. Ajouter le parmesan, le bacon (si vous en utilisez) et les croutons. Mélanger légèrement le tout.
  3. Déposer la poitrine de poulet tranché sur la salade.
  4. Servir et savourer!

Conseils d’experts

À l’aide d’un épluche-légumes, râper un peu de fromage parmesan sur le dessus pour un ajout savoureux et rustique.

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