Ingrédients
- 8 tasses de chou frisé haché
- 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
- 1 tasse (250 ml) de fraises tranchées
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge tranché mince
- 1/3 tasse (75 ml) de graines de citrouille grillées
- 6 radis tranchés minces
- 1/3 tasse (75 ml) de vinaigrette balsamique préparée
- 1/2 emballage (150 g) de croutons Boulangerie Grissol Classiques
- 1/3 tasse (75 ml) de fromage de chèvre émietté
Préparation
- Massez le chou frisé avec l’huile d’olive jusqu’à ce que celui-ci soit attendri.
- Mélangez le chou frisé, les fraises, l’oignon rouge, les graines de citrouille, les radis et la vinaigrette.
- Ajoutez les croutons et saupoudrez le fromage de chèvre.
Nutrition
Valeur nutritive (par portion) : 230 calories; 8 g de protéines; 21 g de glucides; 16 g de lipides; 3 mg de cholestérol; 230 mg de sodium;
Conseils d’experts
Remplacez les graines de citrouille par des graines de tournesol ou des noix de pacane.
