Salade de fraises et chou frisé avec croutons

  • moyen

    Niveau de difficulté

  • 5 mins

    Temps de cuisson

  • 6

    Portions

Temps de préparation : 5 | Temps de cuisson : 0 | Donne :

Ingrédients


  • 8 tasses de chou frisé haché
  • 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
  • 1 tasse (250 ml) de fraises tranchées
  • 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge tranché mince
  • 1/3 tasse (75 ml) de graines de citrouille grillées
  • 6 radis tranchés minces
  • 1/3 tasse (75 ml) de vinaigrette balsamique préparée
  • 1/2 emballage (150 g) de croutons Boulangerie Grissol Classiques
  • 1/3 tasse (75 ml) de fromage de chèvre émietté

Préparation


  1. Massez le chou frisé avec l’huile d’olive jusqu’à ce que celui-ci soit attendri.
  2. Mélangez le chou frisé, les fraises, l’oignon rouge, les graines de citrouille, les radis et la vinaigrette.
  3. Ajoutez les croutons et saupoudrez le fromage de chèvre.

Nutrition


Valeur nutritive (par portion) : 230 calories; 8 g de protéines; 21 g de glucides; 16 g de lipides; 3 mg de cholestérol; 230 mg de sodium;

Conseils d’experts

Remplacez les graines de citrouille par des graines de tournesol ou des noix de pacane.